Рацион: 11-й день
Завтрак
Бутерброд с яйцом
Намазать 1 ломтик хлеба из муки грубого помола с отрубями 1 чайн. ложкой маргарина с пониженным содержанием жира и положить сверху ломтики 1 вареного яйца. 201 ккал.
Второй завтрак
Напиток бодрости
Сделать пюре из 100 мл молока, 1 стол, ложки пшеничных отрубей и 50 г бананов. 105 ккал.
Обед
Голубцы с брынзой
Бланшировать 2 листа краснокочанной капусты. Нарезать 100г брынзы. Одну луковицу порубить, другую нарезать. Потушить рубленый лук в 1 чайн. ложке растительного масла и добавить брынзу, 2 чайн. ложки кедровых орешков, соль и перец. Положить один на другой листья капусты, начинку и скатать. Поджарить на сковороде с антипригарным покрытием, добавив нарезанный лук, 1 чайн. ложку орешков, влить 70 мл бульона и тушить 25 мин. 397 ккал.
Полдник
Йогуртовое пирожное
Смешать 125 г нежирного йогурта, 1 чайн. ложку расггшенного желатина, 1 стол, ложку лимонного сока, выложить в форму и охлаждать
60 мин. Отваривать 5 мин 100 г консервированной вишни вместе с соком. корицей и гвоздикой. Подаватьтпфожное с соусом. 100ккал.
Ужин
Салат из фасоли
Смешать 1 рубленую луковицу, 60 г консервированной белозерной фасоли, 3 помидора черри. 100 г кубиков черешкового сельдерея, сачь, по 1 стол, ложке уксуса и растительного масла и 1 чайн. ложку рубленых орехов. 200 ккал.