Грудка индейки
1 зубчик чеснока, по 1 чайн. ложке рубленой душицы
и молотого красного перца, соль, 1 чайн. ложка
оливкового масла, 80 г грудки индейки, 100 г
помидоров, 30 г красного лука, 1 стручок острого
зеленого перца, 1 чайн. ложка лимонного сока, перец
1. Чеснок пропустить через пресс и перемешать с душицей, молотым красным перцем, солью и оливковым маслом. Мясо нарезать кусками. Положить в смесь пряностей и мариновать 15 мин.
2. Нарезать плодовую мякоть помидоров маленькими кубиками. Очистить и порубить лук. Стручок перца вымыть, почистить, надрезать, вынуть семена и нарезать кубиками плодовую мякоть.
3. Перемешать помидоры с луком, острым перцем, лимонным соком, посолить и поперчить. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и поджарить на ней кусочки мяса, не добавляя жира, до золотистого цвета. Подавать мясо с помидорами.
На 1 порцию 191 ккал Время приготовления: 30 мин