Морковь с соусом
100 г моркови, 1 чайн. ложка масла
из зародышей зерна, соль, перец,
50 г йогурта (1,5% жирности),
1 чайн. ложка лимонного сока, 1 /2 зубчика чеснока,
ворчестерский соус (острый соевый соус)
1. Вымыть морковь со шеткой под струей холодной воды и очистить. При этом оставить немного зелени.
2. Потушить подготовленную морковь на горячем масле из зародышей зерна в сковороде с антипригарным покрытием около 8 мин. Как следует посолить и поперчить.
3. Перемешать йогурт с лимонным соком. Чеснок очистить и пропустить через пресс в массу. Ароматно приправить йогуртовый соус солью, перцем и несколькими каплями ворчестерского соуса.
4. Полить приготовленный соус горячим маслом и выложить на тарелку вместе с тушеной морковью.
На 1 порцию 100 ккал Время приготовления: 20 мин