Фруктовый салат
60 г кочанного салата, 20 г салата рукола, 1 апельсин,
20 г ростков пшеницы, 1 чайн. ложка семян
подсолнуха, 1 чайн. ложка сливочного сыра,
1 чайн. ложка сметаны (10% жирности), 1 чайн. ложка
белого винного уксуса, 1 чайн. ложка растительного
масла, соль, молотый черный перец
1. Почистить, вымыть, обсушить и нарезать салаты. Очистить апельсин и удалить с долек белые перепонки, собирая выделяюшлйся сок.
2. Ростки пшеницы вымыть и откинуть на дуршлаг. Затем перемешать в миске с салатом и дольками апельсина. Слегка обжарить семена подсолнуха на сковороде с антипригарным покрытием, не добавляя жира.
3. Перемешать сливочный сыр, сметану, уксус, растительное масло и приправить соус по вкусу солью и молотым черным перцем. Полить приготовленный салат.
На 1 порцию 95 ккал Время приготовления: 25 мин