Диета без мяса
1500ккал
Вам придется отказаться от мяса, но вы можете употреблять яйца и молочные продукты, снабжая организм необходимым количеством белка и калия
1-й день
И опять золотое правило -минимум соли. Ее можно с успехом заменить свежей зеленью
Завтрак
Фруктовый салат
1 плод инжира и I киви разрезать пополам и нарезать ломтиками. Нарезать кубиками 1 сушеный финик. Перемешать все с мяко- * тью 1/2 плода папайи, нарезанной кубиками. |
Добавить по 1 чайн. ложке тыквенного и
льняного семени и перемешать. Подавать со
150 г нежирного йогурта. 360 ккал.
Второй завтрак
Грибной суп
Залить в 200 мл кипящей воды 1 упаковку грибного супа. Посыпать суп рубленой зеленью. Намазать 1 ломтикхрустяшего хлебца 30 г домашнего сыра. Покрыть ломтиками помидоров и приправить. 160 ккал.
Обед Ризотто с артишоками
Потушить 1 стол, ложку рубленого лука, 1 зубчик рубленого чеснока, 200 г ломтиков шампиньонов, 1 чайн. ложку зелени в 1 стол. ложке растительного масла. Добавить 70 г риса и влить 125 мл овощного бульона. Ва-ритьЗО мин. Разрезать на 8 частей 2 сердцевины консервированных артишоков, добавить их к ризотто вместе с 30 г брынзы и приправить. 450 ккал.
Полдник
Витаминный напиток
200 мл мультивитаминного сока и 1 ломтик хрустящего хлебца. 160 ккал.
Ужин
Бутерброд с овощами
Намазать 2 ломтика хлеба из муки грубого помола с отрубями 10 г маргарина с пониженным содержанием жира. Покрыть 2 ломтиками сыра. Подавать с 2 помидорами, 1 пучком редиса и кольцами лука. 390 ккал.
2-й день
Если хотите, можно выпить перед обедом или ужином 200 мл овощного бульона
Завтрак
Бутерброды с конфитюром
Намазать 1 булочку 10 г сливок и 10 г конфитюра. Намазать 1 ломтик хлеба из муки грубого помола с отрубями 50 гтворога и 20 г облепихо-вого конфитюра. 360 ккал.
Второй завтрак Бутерброд с творогом
Намазать 1 ломтик ржаного хлеба 2 стал, ложками творога с зеленью. Плюс 2 помидора. 140 ккал.
Обед
Фаршированные цуккини
Вынуть мякоть го 4 половинок цуккини, бланшировать половинки 4 мин. Потушить мякоть, 100 г кубиков слажого перца и 2 рубленых луковицы в 1 стол, ложке растительного масла. Выложить начинку в половинки. Смешать 75 г плавленого сыра с зеленью, 5 стол, ложек молока и залить овоши. Посыпать 1 стол, ложкой зелени. Запекать 10 мин при 200е. 470 ккал.
Полдник
Йогуртовый напиток
Смешать150 г йогурта и 5 стол, ложек облепихо-во-апельсинового нектара. 1/2 банана. 140 ккал.
Ужин
Хлеб с овощами
70 г хлеба. 500 г овощей. 150 г йогурта. 350 ккал.
3-й день
Овощной суп можно приготовить с теми овощами, которые вы любите. Будет быстрее, если вы возьмете свежезамороженные продукты
Завтрак Медовый йогурт с фруктами
Перемешать I стол, ложку жидкого мела,
150 мл обезжиренного йогурта, 150 г кубиков
фруктов и 30 г кукурузных хлопьев.
Вылить 150 мл яблочного сока. 375 ккал.
Бутерброды с сыром
Намазать 10 мл сливок на 2 ломтика хрустящих
хлебцев. Положить сверху 30 г сыра камамбер.
Выпить 2 чашки травяного чая. 150 ккал.
Овощной суп
Потушить в 1 стол, ложке сливочного масла 1 рубленую луковицу. Добавить 300 г овощной смеси и 200 г картофеля. Влить 250 мл воды, добавить 1 чайн. ложку порошка овощного бульона и варить около 25 мин. Приправить петрушкой, перпем и солью. Подавать с 1 ломтиком хлеба для тостов. 460 ккал.
Полдник Яблочный йогурт
Перемешать 200 мл нежирного йогурта,
1/2 тертого яблока и 1 стол, ложку ростков
пшеницы. Приправить лимонным соком и
корицей. 140 ккал.
Ужин Морковь с яблоком
Нарезать дольками 1/2 яблока. 2 моркови очистить, вымыть и натереть соломкой. Нарезать кубиками 62 г сыра камамбер. Все перемешать и посыпать 1 чайн. ложкой изюма. Смешать 25 мл сливок и 2 стол, ложки нежирного молока. Приправить лимоном, заменителем сахара и полить салат Съесть с 1 ломтиком хлеба из муки грубого помола с отрубями. 380 ккал.
4-й день
Завтрак Омлет с зеленью
Смешать 1 яйцо с 2 стол, ложками рубленой зелени и приправить. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием 1 стол, ложку сливочного масла. Влить яичную смесь, дать ей затвердеть и подавать на 1 ломтике хлеба из муки грубого помола с отрубями. Выпить 150 мл томатного сока. 360 ккал.
Второй завтрак
200 г винограда. 140 ккал.
Обед Запеченные овощи
Поджарить в 2 стол, ложках растительного масла 150 г бланшированных ломтиков картофеля, 250 г кусочков цуккини, помидоров, баклажанов, сладкого перца и 1 рубленую луковицу. Выложить все в форму для запекания. Запекать в духовке 15 мин при 220е. Перемешать 100 мл йогурта и 1 стол, ложку кетчупа, посолить и поперчить. 460 ккал.
Полдник
250 мл фруктового сока. 160 ккал.
Ужин
Хлеб с сыром и конфитюром
Намазать 3 ломтика хрустящих хлебцев 100 г домашнего сыра и 20 г конфитюра. Выпить 200 мл грушевого нектара. 380 ккал.
5-й день
Лук-порей в картофельной запеканке можно заменить другими овощами, например, морковью
Завтрак
Бутерброд с овощами
Разрезать пополам 1 продолговатую булочку.
Намазать каждую половинку 150 г домашнего сыра. Одну половинку посыпать 1 стол. ложкой ростков пшеницы, а другую — 1 стол. ложкой кубиков перпа. Украсить зеленым луком. 250 мл морковного сока. 336 ккал.
Второй завтрак
Ананасовый напиток
Сделать в миксере пюре из 150 мл нежирного
йогурта, 100 г кубиков ананаса и 1 стол, ложки
ростков тпенипы. Приправить заменителем
сахара. Подавать охлажденным. 150 ккал.
Обед
Картофельная запеканка
Выложить в форму 300 г ломтиков вареного картофеля и 50 г вареного лука-порея. Взбить 50 мл сливок. 5 стол, ложек молока и 1 яйцо. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Залить блюдо яичной смесью. Посыпать 20 г тертого сыра. Запекать 15 мин в духовке, нагретой до 220е. Перемешать 150 мл морковного сока, 50 мл хлебного напитка и подать к запеканке. 450 ккал.
Полдник
Йогурт с зеленью
Перемешать 150 мл йогурта, 3 стол, ложки
рубленой зелени и приправить. Съесть
с 2 ломтиками хрустящих хлебцев. 150 ккал.
Ужин
Фаршированный перец
Смешать 2 стол, ложки кубиков помидоров, тертый хлеб для тостов (2 ломтика), 150 г обезжиренного творога и приправить. Наполнить 1 стручок сладкого перца и охладить. Нарезать ломтиками толщиной в палец. Подавать с 1 ломтиком хлеба с зернами. 390 ккал.